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TORTITAS DE BRIOCHE un DELICIOSO DESAYUNO

Hola amigas, hoy os traigo unas ricas tortitas de brioche, un delicioso desayuno acompañado de un chocolate caliente, uff se me hace la boca agua al decirlo.



Están deliciosos, esponjosos y con un sabor a canela espectacular.
Antes de seguir con la explicación os diré que esta receta la hice con mi hijo Dani, también hice un vídeo y el se encargó de grabarlo.

INGREDIENTES: para unas 12 tortitas pequeñas


360 gr de harina de fuerza1 huevo 8 gr de levadura seca de panadería100 ml de leche130 gr de mantequilla sin sal4 cucharadas de azúcarmedia cucharadita de sal.  La preparación es muy fácil, mezclamos la levadura con la leche templada y una cucharada de azúcar. Lo tapamos con papel film y lo dejamos reposar unos 10 minutos.  Mientras mezclamos la harina con el resto de azúcar y la sal.  Cuando esté la levadura fermentada se añade el huevo y se mezcla bien, seguido se vierte a la harina y se remueve bien.  Se añade la mantequilla derretida, y se vá amasando hasta formar una masa que se des…

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