martes, 12 de julio de 2016

BIZCOCHITOS DE COCO

Unos bizcochos de coco muy ricos y esponjosos, fáciles de hacer y rápidos.




INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 170 gr de azúcar
  • 1 yogur natural
  • 150 gr de harina con levadura
  • 125 ml de aceite de girasol
  • 100 gr de coco rallado
  • azúcar y coco para espolvorear.
Se baten los huevos con el azúcar, se añade el aceite y se sigue batiendo, se añade el yogur natural, el coco rallado y se sigue batiendo, se incorpora la harina y se mezcla todo bien. 
Se preparan unos moldes individuales engrasados y se vierte en ellos la masa. Se hornea unos 20 min. a 180  grados. 
Se sacan del horno y se dejan enfriar, se espolvorean de azúcar y coco. 

Para acompañar le añadí helado de vainilla y chocolate, un polo de bombón, lo trocee y lo puse encima. y caramelo líquido. 








QUICHE DE BEICON Y QUESO AZUL

Hola amigas, un quiche es un plato ideal para comer en estos días de tanto calor, me encanta, fácil de hacer y rápido.
Lo puedes guardar para la cena o para un picni. Si lo haces individual más cómodo y limpio, evitando tener que cortarlo a trozos para repartir a los invitados.



INGREDIENTES:

  • Una plancha de hojaldre fresco
  • Mitad de 1/4 de beicon  ahumado troceado
  • 75 gr de queso azul troceado
  • Media cebolla picada
  • 200 ml de nata liquida
  • 3 huevos batidos
  • Queso rallado
  • sal y pimienta. 
Se extiende el hojaldre en los moldes individuales, se mezcla los huevos con la nata y el queso azul, sal y pimienta.
Se sofríe la cebolla y se añade el beicon, se deja que se doren un poco. 
Mezclamos el huevo y nata con el beicon con cebolla, lo echamos en la masa de hojaldre espolvoreamos con el queso rallado, se hornea durante 20 min. a 180 grados. 
Cuando esté dorado se aparta y se deja enfriar. 





jueves, 7 de julio de 2016

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON FONDANT

Hola amigas, este verano parece mas suave así que he aprovechado para hacer algún rico bizcocho, me encanta adornar los dulces con fondant, este me quedó muy bonito, con flores blancas y rosas.










GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE

 Hola amig@s, ayer paseando por IKEA, vi unas galletas que venden de AVENA rellenas DE CHOCOLATE,  y se me ocurrió hacerlas, haber como me q...